霉菌毒素包括六大类：黄曲霉毒素（黄曲霉和寄生曲霉）、赭曲霉毒素（赭曲霉和青霉）、玉米赤霉烯酮（禾谷镰刀菌）、呕吐毒素（禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌）、伏马毒素（轮枝镰刀菌等）和T-2毒素（三线镰刀菌等）。
菌类毒素检测（如黄曲霉毒素B1、杂色曲霉素、展青霉素、麦角菌毒素等）
检测方法：高效液相色谱（HPLC），液相色谱质谱联用（LC-MS）。
包前处理，色谱方法，色谱质谱峰，标准曲线，含量计算等。
玉米赤霉烯酮检测（ELISA法测定）
农药残留检测 萜类化合物检测 花色苷检测 可溶性糖组分检测 腺苷检测 中药材成分检测 木质素单体检测 神经递质检测 生物胺检测 苯丙素类检测 葡萄糖检测 胆汁酸检测 核苷/核苷酸检测 植物皂苷检测 维生素检测 氨基酸检测 抗生素检测 动物激素检测 植物激素检测 黄酮检测 多酚检测 植物信号分子检测 植物色素检测 生物碱检测 植物甾醇检测 有机酸检测
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