天然抗生素来源：植物类（大蒜、生姜、马齿苋、鱼腥草等），霉菌类（青霉素、链霉素等），放线菌类（四环素、庆大霉素等）。禽畜肉类（鸡肉、猪肉等残留β-内酰胺类、四环素类抗生素），乳制品（牛奶中可能有磺胺类、氯霉素等抗生素），中药材、水体、土壤、植物等可能含有抗生素。
抗生素是由微生物或动植物在代谢过程中产生的具有抵抗病原体的一类次生代谢产物，能够干扰其他生活细胞发育功能。抗生素具有抑菌或杀菌的作用，主要是通过抑制细菌细胞壁的合成，增强细菌细胞膜的通透性，干扰蛋白质的合成，抑制核酸复制转录。如果利用得当，可以用它来处理不好的细菌。当抗生素使用的过多的时候，就会出现抗药性。也就是说，细菌刚开始不适应，会减少数量。如果没有彻底消除，就会产生抗性，并在抗性的基础上发展壮大。
抗生素分类：喹诺酮类抗生素、β-内酰胺类抗生素、大环内酯类抗生素、氨基糖苷类抗生素、四环素类抗生素和其他类抗生素。
磺胺类：磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶等
氟喹诺酮类：恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、沙拉沙星等
大环内酯类：阿奇霉素、替米考星、泰乐菌素等
四环素类：四环素、土霉素、金霉素等
酰胺类：甲砜霉素、氟苯尼考等
检测抗生素方法：高效液相色谱（HPLC）法、液相质谱联用（LC-MS）法、酶联免疫吸附（ELISA）法等。
检测抗生素指标：土霉素，金霉素，四环素，强力霉素，链霉素，卡那霉素，壮观霉素，新霉素，红霉素，泰乐菌素，替米考星，阿奇霉素，罗红霉素，阿莫西林，头孢噻呋，头孢氨苄，万古霉素等。
送样要求：请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。
地表水、地下水、生活污水、工业废水和海水中抗生素检测，可依据《HJ 1398—2024》
18种磺胺类抗生素和甲氧苄氨嘧啶：
磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲二唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噁唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺多辛、磺胺二甲异唑、磺胺苯酰、磺胺苯吡唑、磺胺地索辛、磺胺喹噁啉。
在pH值为4-7条件下，样品中的磺胺类抗生素和甲氧苄氨嘧啶采用直接进样或经亲水性反相固相萃取柱富集净化，用高效液相色谱-三重四极杆质谱仪（多反应监测）定量测定。
