胆汁酸是胆汁的主要成分，是以胆固醇为原料在肝脏中合成的一类胆烷酸的总称，在脂肪代谢中起着重要作用。胆汁酸是促进脂质吸收的两性分子，生物体的胆汁酸稳态是通过胆汁酸在肝脏和小肠之间的肝肠循环来维持的，其中约95%的胆汁酸在肝肠循环中被有效的重吸收，剩余5%的胆汁酸通过粪便被排出体外。胆汁酸不仅能调节脂质代谢，还能与肠道菌群相互作用。
研究胆汁酸的意义：
它是人和动物体脂肪代谢的必需物质，具有重要的生理功能，胆汁酸的种类和含量的改变可以影响宿主菌群分布、肠道屏障功能、信号传递等生物过程，从而在一定程度上调节胆固醇代谢、葡萄糖稳态、胰岛素敏感性等疾病表型。
胆汁酸的种类：
测定方法：液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)
样品处理
血清：精确移取混匀血清样本0.05mL于2mL棕色离心管。然后加入0.05mL质谱级乙腈溶液。涡旋振荡1min。然后4度 13000r/min高速离心10min。结束后，取适量上清液用甲醇稀释3倍后，混匀，过0.22μm滤膜上机测定。
组织：精确称取混匀0.1000g左右样品与2mL棕色离心管。然后加入0.5mL70%乙腈水溶液。涡旋振荡1min。然后4度匀浆120s 60HZ。结束后4度超声提取30min。然后4度 13000r/min高速离心10min。结束后，取适量上清液用甲醇稀释5倍后，混匀，过0.22μm滤膜上机测定。
色谱分离条件：
柱温：40 °C，流速：0.3mL/min
进样盘温度：10度
流动相组成：A-0.1%甲酸水，B-乙腈
可检测15种胆汁酸，40种胆汁酸
送样要求：
肝脏/肠道组织：>50mg
血清/血浆：>100ul
胆汁：>50ul
粪便：>50mg
尿液：>100ul （液氮速冻，-80℃冰箱保存，干冰寄送）